Gespeicherte
Sonnenenergie, zauberhafte Nahrungsergänzungsmittel aus Licht, Farbe, Form. Das bietet uns die Natur mit zahlreichen Kräutern, Blüten, Früchten, Samen und Wurzeln. Und ganz nebenbei eine preiswerte Hausapotheke für die Gesundheit.
Die Wildkräuter- und Blütenküche bereichert unsere Zivilisationskost mit Vitaminen, Spurenelementen und vielen sekundären Pflanzenstoffen, die wichtige Funktionen im Körper anregen und Einfluss auf unsere Psyche haben.
Vogelsberger Kräuter Limonade
Neben historischen Rezepten lernen wir auch modernes „Brainfood“ und „Soulfood“ kennen, sowie Tipps für veganes und vegetarisches Essen.
Die selbst gesammelten Kräuter bringen wir als Menü auf Tisch und Teller.
Seminare zur Wilkräuterküche
Blüten- und Wildkräuterküche im Seminarhaus am Steinwald. Eine Fülle von Blüten und Kräutern steht im Spätsommer zur Ernte bereit, fast zum Nulltarif lassen sich daraus schmackhafte Mahlzeiten zaubern und köstliche Dekorationen herstellen.
Wir lernen essbare Blüten und Wildkräuter kennen und bereiten daraus Butter, Pesto, Suppe, Limonade u.v.a. Die Rezepte lassen sich mühelos in Ihren Speiseplan integrieren. Sie schonen nicht nur Ihr Haushaltsbudget, sondern dienen ganz nebenbei auch Ihrer Gesundheit.